Traitement artisanale pour extraire et sécher l'huile de coprah

CIRAD, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement :
" Le coprah est séché dans des fours artisanaux, par les petits planteurs, généralement sur les lieux mêmes de la récolte. C’est une opération manuelle longue, peu mécanisée. "